Ожидают перемены и школьные столо­вые. В Удмуртии 15 процентов из них нуж­даются в реконструкции. К примеру, как мы уже сообщали, в школе № 97 Ижевска будет создана базовая столовая.

- Здесь будут готовить мясные, рыбные полуфабрикаты для всех школ Первомайского района города, - объяснила первый заместитель министра образования и науки Удмуртии Зоя Суворова.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

 Сейчас решается вопрос с доставкой обедов. Приготовление полуфабрикатов для нескольких школ на базе одной столовой - это финский опыт, который в перспективе в Удмуртии будет внедрен повсеместно.

-   Это не значит, что столовые в остальных школах будут закрыты, в них полуфабрикаты будут доводить до готовности, - объясняет за­меститель председателя Правительства Уд­муртии Наталья Харина. - В базовых столовых будет установлено современное оборудова­ние. Это позволит повысить качество обедов, снизить затраты на их приготовление.

-   Я была в финских школах, - говорит Каринэ Давтян. - В свое время и в нашей стране школь­ное питание было на таком же высоком уровне. Многие страны переняли у нас то, от чего мы отказались. Но, как говорится, на ошибках учатся. Будем поднимать школьное питание до былого.